首先，茄子对糖尿病患者是有益的。茄子含糖量低，升糖指数不高，不会导致血糖波动。同时，茄子含有丰富的膳食纤维，有助于减缓食物消化速度，降低血糖上升速度。此外，茄子中还含有维生素P、维生素E、龙葵碱等成分，具有保护心血管、抗衰老、防治胃癌等作用，对糖尿病患者有益。
糖尿病患者食用茄子时，应注意以下几点禁忌：
1. 茄子不宜生食。生茄子中含有一定量的生物碱，食用后可能导致消化不良、恶心、呕吐等症状。因此，在食用茄子时，最好将其煮熟或蒸熟。
2. 茄子不宜与某些食物同食。茄子与豆腥类食物同食，可能导致消化不良；与酒同食，可能导致血压升高。因此，糖尿病患者应避免在食用茄子时饮用酒精饮料。
3. 茄子不宜过量食用。适量食用茄子对糖尿病患者有益，但过量食用可能导致消化不良、腹泻等症状。一般来说，每次食用100克左右的茄子即可。
4. 茄子不宜与牛奶同食。茄子中的草酸与牛奶中的钙质结合，可能形成草酸钙沉淀，影响人体对钙质的吸收。因此，在食用茄子时，应避免同时饮用牛奶。
5. 茄子不宜长时间存放。茄子容易变质，长时间存放可能导致细菌滋生，影响食用安全。因此，购买茄子后，应尽快食用，避免长时间存放。
总之，茄子对糖尿病患者是有益的，但需注意上述禁忌。在食用茄子时，要确保茄子新鲜、烹饪方法得当，并控制好食用量。同时，糖尿病患者还应结合其他健康饮食和生活方式，以降低血糖，维护身体健康。